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甲基麦芽酚
CAS编号: 118-71-8
英文名称：Methyl malt phenolic
产品含量: 99%
化学式: C6H6O3
质量标准: 99%（HPLC）
包装规格: 25KG/桶
化学性质 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香
气，稀溶液呈草莓香味。易挥发，93℃升华。
用途 1.GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。 2. 常用于日
用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用于
食用香精，如凤梨、草莓等果香中，而且普遍可作增甜剂。
用途 3.该品具有焦糖香，在稀溶液中有草莓香。麦芽醇是γ-吡喃酮的
衍生物，主要作食品增香剂、日用品和烟用香料、感光材料、防腐剂和护
肤药物。 4.用作食品添加剂、香精香料，可用于烟用香精
本品系由农副产品提取物糠醛而合成，具有88%以上的生物活性，是一种
广普高效增香物，也可用作增甜、香气合成、香味改良与定香。具有抑
酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效。本品易溶于热水、乙醇、甘油与氯
仿，主要用于食品增香、日用调香与烟用香料、感光材料、防腐剂及护肤
用品。1份麦芽酚可代替4份香豆素使用。
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| Spec |
国标 |
| Quantity |
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| Price |
1000 |
| Package
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1KG，25KG/桶 |
| Valid Until |
2012/11/25 |
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| [联系方式]
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